Bra dag!

Härligt att vara frisk igen! Det innebär att dagarna återigen inleds med en skön cykeltur, och jo, det är skönt bara man sätter på sig tillräckligt med kläder! Mössa, vantar, varmfodrade tights och lager på lager! I stort sett samma outfit som sedan fick följa med ut i skidspåret (bara att skala av ett lager) nu på kvällen. Jag och en kompis var till Hellasgårdens elljusspår för att öva lite. Väldigt utmanande när de bara plattat snön men inte gjort några spår! Dessutom kuperat och lite nysnö på isunderlag så det gick inte så fort, men det var väldigt roligt! Nästa gång blir det dock bättre spår tror jag…

Även kul på jobbet med elever som visar upp snygga marknadsföringsarbeten och gör framsteg med sina UF-företag!

Nu är det soffläge, roibooste med apelsinsmak, senaste avsnittet av Glee och proteinladdade kokosplättar!

Innehåll:

2 ägg
1/2 dl kokosflingor
Vaniljpulver
Kokosolja/smör till stekning

Gör såhär:

Vispa ihop, låt svälla i 15 minuter och stek i kokosolja (eller smör). Jag åt dem som de var men lite frysta blåbär men det är även gott med vispgrädde, turkisk yoghurth eller kvarg!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *