Idag har jag framförallt ägnat mig åt vila. Passar rätt bra när regnet strilat oavbrutet. Pappa och jag passade på att laga en höstinspirerad middag där vi tog tillvara på en av pumporna han odlat!
Pumpa går att tillaga på olika sätt. Nu skar vi den i bitar och lagade i ugn med lök, aubergine och blomkål. Man kan även steka och mixa till soppa eller puré, supergott! Till rotfrukterna serverade vi en köttbit, sallad och äppel/curry-sås från lohmanders!
