Såhär såg grillen ut idag och jag ser fram emot en lång grillsäsong! Inte för att jag går lika långt som Fredde i Solsidan men visst kan grillmat varieras i oändlighet! Idag blev det:
- Lax med teryakimarinad
- Aubergineröra med olivolja, vitlök och citron
- Grillade grönsaker: Sparris, zuccini, paprika och rödlök
- Champinjoner i soja och olivoljemarinad
En toppenmåltid ,laddad med protein, bra fetter och andra nyttigheter, som avslutning på en dag fylld med trevligt umgänge, hästar och en skön liten löprunda i skogen!